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厨房设备的必备仪器有哪些?

2023-08-09
 厨房设备对于一个餐饮行业的厨房来说,是很重要的, 好的厨房设备,对于厨房工作者来说,如果设备不齐全,会影响正常的使用,那么你知道有哪些仪器吗?下面商用厨房设备厂家小编就带大家来了解一下,一起来看看吧! 判断厨房设备的运行好坏,除通过用一定的仪器来判断之外,还可简单地凭五官感觉来“看、闻、嗅”。 比如,厨房内排烟效果是否良好;有无燃气(油)烟味;燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象;炉灶设备运...

油烟净化处理系统如何设计,油烟净化处理系统设计流程

2020-03-09
在形式方面,制造自动化设备有三个方面的含义:代替人的体力劳动,代替或辅助人的脑力劳动,制造系统中人机及整个系统的协调、管理、控制和优化。在功能方面,自动化设备代替人的体力劳动或脑力劳动仅仅是自动化功能目标体系的一部分。自动化的…

厨房油烟排放系统如何设计,厨房油烟排放设计方案

2020-03-09
  厨房油烟排放系统如何设计,很多餐饮经营者,知道开餐馆,要安装油烟净化器,但不知道油烟净化器的排放标准是多少,目前来说,油烟净化器排放标准有2个,一个是地方标准,一个是国家标准。那么,厨房油烟排放系统如何设计呢?接下来给大家详细介绍一下。  国家排放标准是排放油烟浓度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像郑州、北京、深圳、上海等除了遵守国标的要求,还执行地方标准,排放油烟浓度小于1.0m...

商用厨房设备安装需要注意哪些问题?

2020-03-09
  商用厨房设备的安装和一般的厨房设备的安装是不同的,商用厨房又相对比较复杂一些。在安装的途中难免会遇到一些大大小小的问题,所以在安装商用厨房设备的时候我们一定要细心安装,尽量避免这些问题,接下来给大家分享一下商用厨房设备安装需要注意的问题。商用厨房设备  一、安装之前的注意事项  商用厨房,因为面积比较大,服务就餐人数比较多,所以它的功能间更加多,分类更加细,因此使用的厨房设备很多,对土建...

厨房设备日常怎么保养?

2020-03-09
在厨房设备重负,作为很重要的厨具,厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。但是厨房设备的选购也同样的重要。厨房里的厨具及其他厨房中相关的东西最容易受伤害。那么我们应该如何去保养呢,怎么样才可以延长它的使用寿命呢,下面商用厨房设备厂家小编就带大家来了解一下,一起来看看吧!一、厨房台面的日常保养应注意台面的清洁和保养重点,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去...